二油酰基卵磷脂（DOPC，CAS號：4235-95-4）是一種重要的磷脂類化合物，以下是對其的詳細介紹：

一、基本信息

• 中文名稱：二油酰基卵磷脂

• 英文名稱：1,2-Dioleoyl-sn-glycero-3-phosphocholine

• 分子式：C??H??NO?P

• 分子量：786.13

• 外觀：白色至淡黃色固體

• 儲存條件：-20℃以下，遮光密閉保存

結構式：

二、結構特點

• 脂肪酸組成：DOPC由甘油的兩個羥基被兩個油酸（Oleic Acid，C18:1，不飽和脂肪酸，含有一個順式雙鍵）酯化，第三個羥基被磷酸酯化形成。

• 頭部基團：磷酸基團進一步與膽堿結合，形成磷脂酰膽堿（PC）結構。

• 相轉變溫度：由于含有不飽和脂肪酸，DOPC的相轉變溫度（Tm）較低，通常在-20℃以下，這意味著它在室溫下通常處于液晶相（Lα），表現出較高的膜流動性。

• 兩親性：DOPC是兩親性分子，包含親水性的磷脂酰膽堿頭基和疏水性的油酸尾部，這使其能夠形成脂質雙層膜。

• 膜形成能力：在水中，DOPC能夠自組裝成單層或雙層膜結構，類似于細胞膜或脂質體。

三、應用領域

1. 脂質體膜材：

• DOPC是制備脂質體的常用材料，可用于包裹藥物，提高藥物的穩定性和靶向性。

• 常被用于制備溫敏脂質體，這是一種特殊類型的脂質體，其性質會隨著溫度的變化而發生改變，在藥物傳遞系統中具有特殊的應用。

2. 乳化劑：

• DOPC可作為乳化劑用于制備脂肪乳等制劑。

3. 生物醫學研究：

• 在基因轉染、藥物遞送等方面有廣泛應用。

• 作為藥物傳遞載體，DOPC可用于納米粒子，增強藥物的靶向性和療效。

• 由于其結構與細胞膜相似，DOPC在生物化學基礎研究中也有較為廣泛的應用。

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